蒲瓜猪肉水饺

想要吃不一样的饺子内馅,于是我和妹妹就想说冰箱里有个大蒲瓜,就动手做了。
icook 889 阅读

材料单

  1. 2台斤水饺皮
  2. 1台斤蒲瓜去皮去籽
  3. 2匙盐
  4. 1大汤匙中筋面粉
  5. 半斤猪肉
  6. 10大汤匙水
  7. 1.5匙胡椒粉
  8. 1大汤匙油
  9. 30克葱花
  10. 15克姜末
  11. 20克虾皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将蒲瓜刨成丝,加1匙的盐去涩水,大约10分钟后即可捏去水份
    蒲瓜猪肉水饺的加工步骤
  2. 第二步:
    接着是将内馅食材放入,拌匀即可准备包饺子啰⋯⋯
    蒲瓜猪肉水饺的加工步骤
  3. 第三步:
    包好了,我是先放冷冻库,4小时后取出分装,10个1包。
    蒲瓜猪肉水饺的加工步骤
  4. 第四步:
    想吃煎饺,先调粉水浆。再拿不沾平底锅冷锅将冷冻水饺摆放,然后将粉水浆加入,盖锅盖,开大火到滚后,关小火直到锅盖上的水蒸气消失看到水饺关火,开锅盖摇滉平底锅,将盘子盖上,倒扣回来即可。
    蒲瓜猪肉水饺的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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