瓜仔肉燥，怀旧的经典古早味
很怀旧的一道家常肉燥，光是闻到香味就好想盛一碗饭来配，吃起来不仅口感绝妙，甜、咸、香也搭配的恰到好处，真正是白饭杀手的一道料理。 更多食谱与料理故事都在我的粉丝专页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切碎，大茂黑瓜切小丁，大茂黑瓜罐头里的汤汁备用
- 第二步：
热油锅，爆香蒜头后倒入猪绞肉翻炒至颜色全部由红转白
- 第三步：
接着倒入大茂黑瓜以及汤汁，加上些许酱油与水，稍微盖过绞肉即可，翻炒约2-3分钟就可以关小火焖
- 第四步：
小火焖约15-20分钟后就可以上桌了，白饭可以配上好几碗！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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