日式猪肉滑蛋丼饭

大人小孩都爱吃的日式丼饭,蛋蛋的幽香加上滑嫩酱香猪肉片,一大碗都不够吃呢!
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材料单

  1. 一盒五花肉片
  2. 一颗洋葱
  3. 三大匙鲣鱼酱油
  4. 一株青葱
  5. 一大匙酱油
  6. 二大匙味醂
  7. 二茶匙米酒
  8. 一小匙砂糖
  9. 一小匙白芝麻
  10. 80cc开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中火热油锅将油葱炒到微软出香气。
    日式猪肉滑蛋丼饭的加工步骤
  2. 第二步:
    滚水汆烫五花肉片10秒,捞起备用。
    日式猪肉滑蛋丼饭的加工步骤
  3. 第三步:
    调好酱料备用。(参加调味酱料)
    日式猪肉滑蛋丼饭的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入调味好的酱油和开水,与锅中炒微软的洋葱关中小火慢炖入味。
    日式猪肉滑蛋丼饭的加工步骤
  5. 第五步:
    放入五花肉片,将肉片吸入酱香,大约炖煮5分钟,打上蛋花30秒立马关火。
    日式猪肉滑蛋丼饭的加工步骤
  6. 第六步:
    加入我的灵魂人物👉白芝麻磨成细粉加入。
    日式猪肉滑蛋丼饭的加工步骤
  7. 第七步:
    添好饭就能淋上去啰,加上葱花珠和溏心蛋就完成啦。 溏心蛋做法 冷水煮蛋到滚共6分钟关火,捞出马上泡冷开水,就是颗完美熔岩溏心蛋了。
    日式猪肉滑蛋丼饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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