芦笋炒肉丝

清脆的芦笋用猪肉丝拌炒,色香味俱全,健康又好吃。
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材料单

  1. 1把绿芦笋
  2. 200g猪肉丝
  3. 1匙酱油
  4. 2瓣大蒜
  5. 少许盐
  6. 1根辣椒
  7. 1匙糖
  8. 1匙香油
  9. 适量白胡椒粉
  10. 1匙料酒
  11. 1匙味醂
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料: 绿芦笋切段,大蒜切碎,辣椒切片。 腌肉: 将猪肉丝以酱油、味醂、糖、香油、料酒、太白粉、白胡椒等腌料腌製约30分。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    锅内入油,将腌好的肉丝炒熟。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    放入大蒜炒香,再加入芦笋、辣椒、1匙酱油、盐,炒约5分钟至芦笋变软,即可盛起食用。
    芦笋炒肉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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