香辣葱烧排骨
咸香软嫩的排骨，每一口都有青葱香气和香辣口感，只要简单五步骤，轻松完成！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪小排洗净；葱洗净切段；老姜切片；辣椒切斜片备用。
- 第二步：
锅内倒入2茶匙的油，将葱白入锅煎至焦黄后取出备用。
- 第三步：
将小排入锅煎至二面呈焦黄色后，放入姜片爆香。
- 第四步：
将步骤2的葱白、3/4量的葱绿及3/4量的辣椒倒入酱油、冰糖及绍兴酒拌匀，加入水以中大火煮沸后转小火40-50分钟，至入味上色。
- 第五步：
待起锅前，放入剩余的葱段及辣椒，略煮即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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