黑木耳炒梅花猪
黑木耳用来做饮品或是炒菜都可以， 它的营养价值高， 口感脆脆的很好吃， 是健康营养的好食材， 我利用家里剩下的黑木耳做这道简单的家常料理， 美味又下饭，而且很容易做哦。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干的黑木耳洗干净后，泡入干净清水里约4小时，让它完全泡发，期间换水2～3次。黑木耳的蒂头不能吃，等到完全泡发后要把蒂头剪掉，然后把水全部倒掉，黑木耳沥干，并切成条状。若是买现成已泡发好的，就可省略泡水这个步骤。
- 第二步：
炒菜锅热锅并放些油，开小火，把拍碎的蒜头放入爆香，传出香气后把红萝卜丝放入，炒到红萝卜变软。
- 第三步：
加入肉丝，以中火炒熟。
- 第四步：
然后加入黑木耳、水和酱油，炒约3分钟，加入适量盐巴调味即可。
- 第五步：
做法超级简单，好吃又下饭。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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