韩式猪肉泡菜蛋煎饼（烤箱版）
最近好像做了满多韩风料理嘿嘿，因为韩式辣酱和泡菜实在太好用啦！这次做出来的口感偏湿软，研究了一下如果想要焦焦脆脆的口感，水的比例可以减少，或是油加多一点下去煎。这道也无敌简单喔！没有猪肉也ok♥ -- 欢迎参观我的粉丝团：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切段，猪绞肉不放油下锅炒，油出来后放入蒜末和切丁的洋葱拌炒，加盐胡椒或酱油调味，快好了加葱段快炒起锅先放置一旁
- 第二步：
泡菜稍微切碎，中筋面粉加水和泡菜水，再加一颗鸡蛋和2匙韩式辣酱，搅拌均匀成面糊，加入泡菜和炒好的猪绞肉搅拌均匀
- 第三步：
平底锅放油，倒入面糊小火慢煎约十分钟至底部焦脆，上面外圈舖上一圈起士，中间稍微压扁打一颗蛋，再送进烤箱约200度烤个15分钟，到大阳蛋熟起士融化就可以啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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