【客家桔酱】桔香蜜汁叉烧肉
这道菜没想像中的困难 用烤箱就能烤出肉质软又喷香的叉烧肉 带点酸桔独特香味的叉烧 怎么吃都不腻唷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将腌料和蒜头与梅花肉混和均匀，冷藏一夜并翻面一次
- 第二步：
隔天料理时，将少许腌料和刷料调成酱汁备用
- 第三步：
烤箱以220度预热，将腌好的肉块放入烤箱烤20分钟
- 第四步：
取出淋上2.的酱汁
- 第五步：
接着放入烤箱中烤到筷子可以插穿肉块为止
- 第六步：
将肉块静置5-10分钟后再切片，这样就可以上菜啦
- 第七步：
第一次做叉烧肉，成功!!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
各家桔酱的风味不同 小耕种客家桔酱果香浓 不死咸
若是其他品牌的桔酱
则依照实际口味调整唷~ *桔酱和蜂蜜可依照口味调整
*请注意烤箱的温度和时间，一定要先预热唷!小耕种客家桔酱
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