打抛猪肉

泰国菜中,酸辣下饭著名的,莫过于"打抛猪肉", "打抛"其实是泰国品种的萝勒叶,又称"金不换"(金子也换不到的美味)用于炒肉,炒蛤蛎非常适合! 尤其是敢吃辣的朋友,她是一款相当下饭够味的便当菜喔!
xinshipu 603 阅读

材料单

  1. 绞肉或猪肉丝300公克
  2. 九层塔40公克
  3. 三色椒200公克
  4. 蒜头4颗
  5. 沙拉油1大匙
  6. 辣酱100公克
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热油锅先入蒜头爆香
    打抛猪肉的加工步骤
  2. 第二步:
    续入辣酱及三色椒拌炒
    打抛猪肉的加工步骤
  3. 第三步:
    加入绞肉炒熟
    打抛猪肉的加工步骤
  4. 第四步:
    最后加入九层塔快炒!
    打抛猪肉的加工步骤
  5. 第五步:
    起锅享用囉~
    打抛猪肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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