日式猪排丼
日式家庭料理中，任何家庭都会做的一道料理那就是「猪排丼」。 淋上半熟蛋的猪排丼，只要掌握好作法就能简单做出好吃的丼饭喔！ 详细食谱在这里↓ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先做好一块炸猪排。
- 第二步：
洋葱逆纹切。 取一个小平底锅，放入酱汁及洋葱，中火煮滚。
- 第三步：
煮滚后，放入切好的猪排，续煮2分钟，让酱汁入味。
- 第四步：
接着打蛋搅散，淋上2/3的蛋液，摇晃一下平底锅，使蛋液平均分布。 趁半熟时，倒入剩下的蛋液。 在剩下的蛋液转为半熟前熄火，盖上盖子10秒后，即可放在饭上。
- 第五步：
猪排丼的製作，是一场与时间赛跑的过程，蛋一定要半熟才好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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