开胃下酒菜 — 咸猪肉
这是道非常适合下酒、配饭的开胃菜，酱汁跟腌料都是自创的，简单又美味，赶快来试试吧😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将盐巴、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、花椒粉均匀的涂抹在猪肉的两面，放冷藏腌製两小时
- 第二步：
热油锅用中大火煎猪肉，途中只翻面一次，一面约煎3-4分钟(依肉的厚度来做取舍，将猪肉两面煎至金黄、有熟即可
- 第三步：
熟后拿起来静置两分钟，将其切成薄片
- 第四步：
最后摆盘，加上葱、蒜，并淋上至关重要的酱汁(味霖跟白醋1:1）后即可上菜
- 第五步：
夹一片肉加点生葱跟生蒜，配上啤酒🍺，真的是超级爽的啦😄
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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