猪肉片
火锅肉片除了放入火锅中烹煮，还可以拿来做成凉拌菜、热炒、甚至金针菇肉片卷、肉片卷饭团、炸猪排等创意菜色！因为肉片薄所以非常容易熟，是省时又快速的必备家常食材喔！
回锅肉［简易快速版］
回锅肉是川菜菜系中的经典菜肴，所谓「回锅」，是指将五花肉先焯再切片回锅炒的烹饪方式。虽然二次烹饪可让肉质油而不腻，可是煮的过程比较麻烦，要花比较长的时间。今天我分享的是简易版回锅肉，直接买火锅用的五花肉片，加入豆干、高丽菜来炒。一道菜中有肉有菜，既简单又营养，而且非常下饭，是很不错的家庭小炒喔～
