爆汁泡菜猪肉🐷
花俩小时做泡菜五花肉，咬一口水润爆汁，酸甜香辣，超级开胃下饭！独自品尝酸辣脆爽的辣白菜配上肥瘦相间五花肉，好吃不腻，开胃又提味，太满足了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
备料
- 第三步：
备料
- 第四步：
猪肉 逆纹切片
- 第五步：
切片
- 第六步：
比较油的等等爆油用
- 第七步：
滚水下猪肉川烫即关火 下一点高粱 或是米酒也可以 拌一下 大约30秒起锅 备用
- 第八步：
爆出适量的油就可以取出 等等当点心吃
- 第九步：
点心下脚料 🤣
- 第十步：
猪油煎萝卜 大约30秒就好
- 第十一步：
下泡菜 大约10秒
- 第十二步：
下川烫猪肉 大火拌炒约30秒
- 第十三步：
加入泡菜汤汁 加入金针菇 大火收汤 约1-2分钟就好 嫩度刚好 不会太老
- 第十四步：
起锅 跟酒 很搭 🥰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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