猪蹄
猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
好吃到停不下来的『花雕蜜炖猪脚』
免动锅、动铲~轻松卤出「宴客菜」~ one、two、three简单3步骤，零失败，第一次就上手！ 猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后重病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老 女性需要多胶质的食物来保持青春美丽，猪脚就是一个不错的选择喔~
【舅妈厨房】猪脚姜醋
猪脚姜醋曾经作为广东妇女坐月子调料身体的滋补食谱，因为深受大众的喜爱，现在也频频出现在各大五星级酒店的菜单上。这道菜酸甜可口，猪脚和蛋完全被甜醋覆盖成黑色，吸收了糖姜醋的味道，口味里外一致，姜把辣味释放在醋里，使得姜不辣而醋更香甜，加点盐使各种味道更加突出，所以适时吃一顿，还能补气活络，驱寒祛风，醒味可口。菜市场的材料，家常的做法，五星级的享受。
【终极年菜-佛跳墙】
这道菜【听说】原名为「福寿全」，含有「吉祥如意、福寿双全」之意，或许真的很好吃，连佛闻到味道都会弃禅跳过墙来想要吃，再加上福州话的「福寿全」与「佛跳墙」听起来差不多，「佛跳墙」就成了这道菜的经典名称。
蕃茄红烧蹄筋*时间淬酿的甘露之味
蹄筋中丰富的胶质，是家中任何一位成员都需要常常补充的，但蹄筋无色无味，要煮到美味其实不太容易。 不用传统用鲁肉包的作法，利用一款好滋味的酱酒，再加上简单的辛香食材，慢火熬煮出那浓滑的汤头最是美味。 这次选用甘露之味-淬酿酱油露，是经过150天长时间淬酿，最适合料理这兼具养颜美容、预防骨质疏松的佳肴，来碗白饭，煮碗牛筋面两相宜，一定常常献上给最亲爱的家人享用。
