滋补养身
不论是帮助肠胃顺畅,或是手脚冰冷需要进补,举凡红枣补血粥、药膳羊肉汤、麻油双腰,好多好多滋补养生的食谱,完全是增强身体机能的功臣!
冬天进补料理食谱・熊妈版麻油鸡酒美味秘诀
每年天气只要开始变冷,时不时台北又会下起雨,北极熊妈(对,就是迷你竹我的婆婆啦~)就会准备麻油鸡酒,晚餐时间吃到这温暖又好吃的妈妈滋味,是一家人在冬天里的温暖记忆,而对嫁进来的迷你竹我来说,熊妈版本的麻油鸡酒虽然用了全酒,但是吃起来不会有刺辣感,原来除了要花时间炖煮之外,还有加进了红枣、枸杞之外,熊妈还会放入她南部娘家寄来的龙眼干,所以吃起来多了点甜甜香香的味道。
剥皮辣椒蛤蛎鸡汤,暖身又暖心的入秋汤
这个礼拜的天气感觉好凉爽,真的有种进入秋天的感觉,今天台北也下了一整天的雨,甚至走在路上时还觉得有点冷意... 又是到了该喝热汤的季节啰~ 剥皮辣椒鸡汤是我最喜欢的汤品之一,带点微辣又不呛,看起来清淡喝入口又有特有的浓郁香气,多了蛤蛎汤头也更加鲜甜,我和室友可是每人喝了三四碗,煮了一大锅连想放到隔天的份都喝光了,超级心满意足❤ 凉凉的天就是要喝上暖身的汤,也能温暖你的心喔!