麻油双腰
最适合的坐月子菜餚，能补充营养、增加体力的维持...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腰子洗净，外皮划交叉斜口后切块泡水；猪肝洗净、切片后泡水备用。
- 第二步：
锅中放入胡麻油烧热后，加入姜片爆香。
- 第三步：
再放入腰花炒至半熟时加入猪肝以大火快炒数下。
- 第四步：
最后以米酒、盐调味，淋入少许水，待煮滚即可熄火。
- 第五步：
美味上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 腰子不可久煮，煮太久腰花会干干涩涩。2. 猪肝热炒时间不宜过长，外皮变色即可放入酒及水。[补充体力，摄取超级食物必看]
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