养生润肺的《柿饼炖鸡汤》
是要先暖心还是暖胃!? 天气渐渐冷了,即使看到暖烘烘的阳光露脸 走到大街上其实还是觉得一股躲不开的寒意啊 于是,身边开始出现频繁的咳嗽声 家中的孩子就算没感冒 敏感的体质也难逃呼吸道的不适感 所以决定为家人来炖一锅《柿饼鸡汤》润润肺~ ※第一次做,咱们也是第一次喝到的唷!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
鸡肉洗净,放进滚水中汆烫三分钟 捞起用清水洗净浮沫残渣,备用 正常的柿子饼上有层白色东西叫做柿霜 它有润肺、化痰、止咳的作用,能治肺热燥咳 是晒制柿饼时随着果肉水份的蒸发 而渗出的含糖分凝结物《取自网路资讯》 所以,柿饼上的那层柿霜要保留下来千万别洗掉了~ - 第二步:
将汆烫后洗净的鸡肉和柿饼放进深锅中 倒入淹过食材再多一些高度的水 放进电锅里,外锅倒进一杯半量米杯的水量 - 第三步:
大约经过了十~十五分钟之后 掀开锅盖,放进洗净的枸杞和红枣 重新盖上锅盖让它继续煮至 电锅开闢跳起来即可。 起锅趁热放入适量的盐调味就很好吃了唷!!! - 第四步:
这是第一次炖煮柿饼鸡汤 关于它的保健功效暂且放一边 这鸡汤喝起来甘甜爽口 柿饼的甜味儿都混进汤汁里了 以至于不需加糖 这鸡汤已经是香甜味美了 简单又养生,试试看 为家人炖一锅《柿饼鸡汤》 养生、润肺,也暖暖冬日下的身心~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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