味噌香烤白带鱼

家常餐桌美味全新变化,轻鬆端出材料简单的完美鱼料理! 蚵仔寮急冻白带鱼300G:
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材料单

  1. 500克蚵仔寮急冻白带鱼腹段
  2. 1片柠檬切片
  3. 60克味噌
  4. 3大匙味醂
  5. 3大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将白带鱼腹段自真空袋中取出,并以流水退冰。
    味噌香烤白带鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    将味噌、味醂及米酒等调味料放入碗内调匀备用。
    味噌香烤白带鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    白带鱼均匀抹上综合调味酱,冷藏腌渍2小时。
    味噌香烤白带鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    将腌好的白带鱼排放入烤盘中,以220度高温烤约12-15分钟。
    味噌香烤白带鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    自烤箱中取出后挤上柠檬汁即可食用。
    味噌香烤白带鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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