磅蛋糕
磅蛋糕，为一种常见的蛋糕，原来的意思是用相同的份量（皆一磅）做出来的浓郁重奶油蛋糕，最原始的材料为面粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅，所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕发源自美国南部，再传入世界各国后，各国则因应风俗民情以及不同的饮食习惯，创造出了各式各样不同风格的磅蛋糕！虽然使用的材料及作法较简单，但香浓且密实的浓郁口感，依旧让人无法抗拒呢！
蜜黑豆磅蛋糕：黑豆水喝完了， 那黑豆呢？
用电锅煮黑豆水喝，一锅黑豆可以煮三次的黑豆水，消水肿、补肾又抗癌。但是煮完的黑豆怎么办？每次都丢掉好浪费。 可以把两三天煮黑豆水的黑豆存起来，做成蜜黑豆，配早餐稀饭或变成磅蛋糕食材都很棒喔！
