「旬」秋天的地瓜磅蛋糕
等到了,,秋天当季的地瓜 买到了,阿婆自种很甜的地瓜 和三温糖组合起来 哇,, 美妙的滋味,,,从嘴里传到脑里 再来杯拿铁 美好的秋季下午茶
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油在室温下放软，加糖打发 (泛白,,有小尖勾)
- 第二步：
蛋液分三次加入打发奶油里拌云
- 第三步：
加入地瓜泥拌云
- 第四步：
加入杏仁粉拌云
- 第五步：
加入过筛的低筋面粉及泡打粉 按压方式拌匀成面糊
- 第六步：
最后加入地瓜丁,,轻轻拌均匀即可 170度,,烤约35分钟 (可用竹籤测试有没有熟透) 表面有点固定时,,可用刀子轻轻在面糊表面划一刀 这样裂痕比较美
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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