『宝宝食谱』雪花奶冻
之前做过的雪花糕大多都是使用大量玉米粉， 这次降低玉米粉的用量改用吉利丁片代替， 让成品带点ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感唷！ 少了鲜奶油与低糖，让宝宝也能健康享用唷:) ---------- FB:姐姐与转圈葛葛的生活日誌 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
吉利丁片泡冰水软化 - 第二步：
鲜奶+玉米粉+细砂糖先搅拌均匀后用小火煮到浓稠后熄火 - 第三步：
等降温到约50-60度左右，在加入拧干的吉利丁片搅拌至融化 - 第四步：
倒入已铺好烘培纸的容器内，放入冰箱冷藏2小时至凝固 - 第五步：
冰箱取出切片后裹上椰子粉即可食用唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
食谱参考:Jeanica的幸福烘培日记-----------
FB:姐姐与转圈葛葛的生活日誌
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