韩式泡菜包子

樱桃小丸子卡通里有一幕冬天吃热呼呼包子的情境,看着小丸子满足吃着包子的模样,让我忍不住自己动手做!最近天气渐渐转凉了,公园里落叶缤纷,美极了!新的留学生活也渐渐适应了,希望能在新的季节里继续勇敢面对挑战~
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材料单

  1. 2米杯中筋面粉
  2. 3/4小匙速发酵母粉
  3. 1/2米杯韩式泡菜(切小块)
  4. 约90ml温水
  5. 1把素肉丁(事先泡软)
  6. 1/2小匙糖
  7. 1/2大匙油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将[面皮]中的所有材料放入盆中, 揉成均匀的面糰后发酵1小时, 分成4等份。
    韩式泡菜包子的加工步骤
  2. 第二步:
    将[馅料]拌匀。
    韩式泡菜包子的加工步骤
  3. 第三步:
    依序将面糰桿薄,将馅料包入。捏成包子状。再发酵1小时。
    韩式泡菜包子的加工步骤
  4. 第四步:
    放入电锅中,以外锅1.5杯水蒸熟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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