肉包
自己做的料实在，无添加物 好吃对身体无负担
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中筋面粉600公克 酵母粉6公克 二砂1大匙 橄榄油1大匙 水310CC 揉成面团，静置发酵
- 第二步：
绞肉1斤加葱珠4两 碎姜1大匙 酱油1大匙 酒1大匙 盐1小匙 黑麻油1大匙混和均匀并摔打成肉团
- 第三步：
面团和馅分成10分. 面板上洒一些面粉避免沾黏，面团压扁用擀面棍桿成中间厚边薄的圆形，肉馅放中间，捏住面皮边缘以逆时针方向，打摺方式收边成圆形包子。
- 第四步：
包好要等第二次发酵约20分再蒸
- 第五步：
烧一锅水，等水开了再放蒸笼，大火蒸15分，熄火焖5分再开盖取出
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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