烧饼凤梨酥
吃腻了传统的凤梨酥吗 ?今年中秋来点不一样的，烧饼的外皮一层一层酥酥脆脆，洒满香香的白芝麻，酸酸甜甜的凤梨内馅，和烧饼搭配碰撞出绝妙的好滋味，真的好搭喔~~~小巧的外型热量大大的降低，快动手来做做吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将油皮的材料放入钢盆内，拌合揉匀成面糰，盖上保鲜膜醒20分钟
- 第二步：
油酥拌合成糰揉至光滑备用
- 第三步：
凤梨馅放置檯面，揉至颜色略变白，柔软
- 第四步：
油皮，油酥，凤梨馅，分别揉成长条分切成20份
- 第五步：
将油皮包油酥
- 第六步：
包好用手掌压扁再用擀面棍擀成牛舌饼状，卷成筒状
- 第七步：
重复步骤6三次
- 第八步：
擀卷三次后鬆弛十分钟
- 第九步：
取一面团擀成圆片包入凤梨馅
- 第十步：
包好馅的面团，用手掌压扁擀成牛舌饼状后折三折
- 第十一步：
表面刷水沾白芝麻，背面用叉子插上洞孔
- 第十二步：
排入烤盘中，上火200下火180烤20分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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