Basil bagel
对香草Basil俗称(罗勒)，情与结起源至意粉、一个清香而特别之味道， 今次我将之加入贝果(bagel)之内，将平平无其之bagel带上多一份味道 大家不妨试试．．．
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料加入面包机内(除牛油)
- 第二步：
在面包机上按Basic，打致2-3分钟后渐渐加入牛油、通常一般面包机会搓按面粉约15分钟
- 第三步：
按停面包机、继而在面包机内发烤40分钟 - 第四步：
取出搓按及排气 ，滚圆后再静止10分钟 - 第五步：
将静止发烤10分钟之面糰作排气及做型 - 第六步：
做型后作15分钟的最后一次发酵 将黄糖及水加热 煮沸每面大约15-20秒，跟手捞起 - 第七步：
发酵最后即将放入糖水内(浸浴) - 第八步：
放进已预热之焗炉190'c 作16-17分钟烤焗便完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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