贝类
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蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

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牡蛎烘饼

牡蛎烘饼

这道食谱我是从我很常看的一个部落客﹛菲比妞妞看世界﹜里学来的，备料很简单又快速，要切的东西只有洋葱和青葱而已（我有小小改一下食谱多加了青葱），成功的秘诀就是要把面包粉和裹料压的紧紧的，煎出来了饼才会完整漂亮！ 这次在Costco买的牡蛎超级新鲜，一盒里面有10颗，每一颗都又大又肥美，咬下去满满的洋葱香和牡蛎肥美的甜，想要更清爽还可以挤点柠檬或是自製的酸黄瓜酱料！（其实牡蛎饼单吃就好好吃了😌）
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蛤蛎蔬菜豆腐锅

蛤蛎蔬菜豆腐锅

不想吃肉、丸子类，直接以大量蔬菜快速熬煮为蔬菜汤底，再加入豆腐与蛤蛎，做法简单，汤头鲜甜清爽，又可吃鲜蛤蛎、嫩豆腐与纤维蔬菜，吃锅无负担。 欢迎您来逛逛喔~
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葱烧荫鼓蚵

葱烧荫鼓蚵
葱烧荫鼓蚵
葱烧荫鼓蚵
葱烧荫鼓蚵
夏天需要一道很下饭的料理，不要准备很久，不要复杂的煮法，不要很多材料，那就利用家中容易存放的辛香素材(葱+姜+蒜+辣椒)，搭配新鲜蚵就可以简单上桌。
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不起眼的豪华大干贝炒丝瓜

不起眼的豪华大干贝炒丝瓜

丝瓜永远都吃不腻，把它当成夏天养颜美容的补水料理，常见家常蛤仔丝瓜、姜片丝瓜等，这次刚好冰箱没有什么可以搭配，脑筋动到大干贝，决定来试试清冰箱料理哈哈，太奢华了啦~
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香叶炒蚬

香叶炒蚬

之前在一间泰国菜馆吃过后就被这道菜吸引了,之后为了吃这个常常到那间餐馆,可惜每次去店员都说没有蚬了!所以决定自己把这味菜煮出来啦!最后到了一间卖泰国调味料的小店,我问她香叶怎样煮蚬好吃呢?她很乐意的告诉我!原来这味让我心挂的菜是这样简单的呢~真令我很兴奋喔! (^.^)/
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Mimi♥烤蛤蜊(大文蛤)

Mimi♥烤蛤蜊(大文蛤)

新鲜的食材只要用最简单的手法就可以吃到原味与美味，零厨艺也可以端出餐厅级的美食，就是这一道烤大文蛤！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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零失败食谱。蒜香白酒蛤蛎佐法国面包。

零失败食谱。蒜香白酒蛤蛎佐法国面包。
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最近迷上了 "下班后的小酒馆&quot后这个主题。 那天来小林&郭郭家的朋友都一直大力称讚这道菜! 小林那天用了4斤的蛤蛎，实在很怕太多，但没想到6个人吃竟然全部吃光光~~ 大家快点一起试试看吧~~~有心得快点来跟我分享唷^O^ 粉丝团:
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