蛤蜊肉多多泡菜锅
用酸辣的泡菜锅当锅底，任性放入超多的鲜美蛤蜊，猪肉片、牛肉片各来一盒，还有喜欢的火锅料～搭配白饭，就是美味满足的一餐！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
必备是肉片、蛤蜊、泡菜、高丽菜；强烈建议放半颗洋葱。 准备喜欢的火锅料（随自己的食量），我这次备了豆腐、洋葱、鱼饺、猪血糕、甜不辣、吉古拉、小鱼丸、手工火锅饺随意选。
- 第二步：
泡菜、洋葱先炒过。 我用铸铁锅，直接小火加一点点水拌炒，炒到泡菜有点香气，再加水。
- 第三步：
加入水、高丽菜。
- 第四步：
熬煮到洋葱、高丽菜变软，再加入火锅料。
- 第五步：
火锅料都煮熟(煮滚)后，再放蛤蜊，等蛤蜊已经开口后，再放肉片、米酒、调味。 通常火锅料都是冷冻，放入后汤会降温，就需时间煮滚，避免等火锅料煮太久，蛤蜊跟肉会变老，那就不好吃了！
- 第六步：
煮好可以洒一点青葱装饰！
- 第七步：
蛤蜊多、肉也多多，而且跟泡菜汤头融合后～超美味！又下饭！自己才能煮料多实在呢！
- 第八步：
这锅是28cm的LC铸铁锅，煮完很大锅。三四人吃都没问题，吃腻一般火锅的话，这个当家庭聚餐也是不错选择！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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