DYLANAMA ♥ 豆腐荫豉蚵
滑嫩鲜美的东石产鲜蚵搭配香菇荫豉，在家也能自製一道色香味俱全的经典台式料理。
1988 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鲜蚵洗净裹少许地瓜粉下锅川烫一下捞起备用。 - 第二步：
豆腐切块，姜蒜切成末，葱和辣椒切成粒。九层塔洗净沥干备用。 - 第三步：
热油两大匙，放入葱姜蒜炒香，依序放入豆豉，辣椒，豆腐，鲜蚵，以及酱油，油膏，米酒煮熟。 - 第四步：
起锅前用少许太白粉水勾芡，撒上九层塔，胡椒，麻油即成一道美味的豆腐荫豉鲜蚵。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复