塔香蚵仔煎
午茶时刻，别于市售的蚵仔煎，免打粉，免勾芡，吃得到满满的蛋香，利用简单的酱料搭配，吃的清爽无负担! 一口咬下还有喷汁的牡蛎，真的好滋味!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，牡蛎洗净沥干
- 第二步：
酱汁入锅煮滚倒出备用
- 第三步：
热锅倒油将九层塔切碎先入锅，再放入牡蛎
- 第四步：
倒入蛋液，盖锅，转中火，蛋液凝结，就准备翻面
- 第五步：
翻面煎到赤赤金黄
- 第六步：
起锅淋上酱料，淬酿酱油露超过150天的长时间酿製，色香味的完美呈现，真的看得见吃得到，不死咸香气浓郁! 起锅淋上酱料，搭配酱料这道蚵仔蛋煎多了一层风味!湿润的口感，很不错喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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