荫鼓蚵仔

肥美新鲜的蚵仔,吸满炒香后的荫鼓汤汁,搭配香Q米饭,一口接一口超下饭!
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材料单

  1. 一斤蚵仔
  2. 2把葱
  3. 2瓣蒜
  4. 少许米酒
  5. 一小匙糖
  6. 一小匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蚵仔冲水洗净沥干备用
  2. 第二步:
    蒜切末,葱洗净切一公分葱段备用
  3. 第三步:
    热油加蒜及荫鼓炒香
  4. 第四步:
    (大火)加入蚵仔、米酒、盐、糖拌炒至微滚
  5. 第五步:
    加入葱段略微拌炒,即可开饭!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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