圣诞树香草杯子蛋糕

步骤

1. 第一步：
   製作[香草牛奶]取一小锅，倒进鲜奶，香草荚对剖刮出香草籽于鲜奶中，以中小火加热搅拌均匀，放凉备用
   
2. 第二步：
   奶油放室温软化后，放进搅拌盆中，筛进糖粉，以电动搅拌机搅拌至颜色变白
   
3. 第三步：
   蛋打散后，分3~4次加入步骤2，每次皆以电动搅拌机搅拌均匀
   
4. 第四步：
   筛入低筋面粉、泡打粉、玉米粉，以橡皮刮刀切扮均匀
   
5. 第五步：
   倒入步骤1的香草牛奶，以橡皮刮刀搅拌均匀
   
6. 第六步：
   所有烤模内部涂刷一层奶油(分量外)，在洒进些许低筋面粉(分量外)，最后将烤模倒扣倒出多余面粉，此步骤在防止蛋糕烤出炉后沾黏烤模
   
7. 第七步：
   将步骤5的面糊以汤匙挖进烤模中约7分满，再放入180度C的烤箱烤约15~20分钟，用探针或竹籤插入蛋糕不沾黏即可出炉(随时注意烤箱状况，必要时须调转烤盘)，将蛋糕脱模倒出、静置放凉
   
8. 第八步：
   製作[奶油霜]，取一小锅，倒进鲜奶油、细砂糖，以冰水隔水降温的方式用电动搅拌机搅拌至硬性发泡，再将奶油霜舀进挤花袋中，放入冰箱冷藏备用
   
9. 第九步：
   将步骤7的烤好放凉的布丁模杯子蛋糕由横切成一半，将蛋糕澎起的哪一块蛋糕澎起的那一半当底，面朝下放置于直径较小的小纸杯里(纸杯当树干用)，小杯烤模则将澎澎的蛋糕顶切下备用
   
10. 第十步：
    上面挤满一层奶油霜
    
11. 第十一步：
    中间放一颗草莓，围着草莓的奶油霜以巧克力球作装饰
    
12. 第十二步：
    草莓奶油圣诞树杯子蛋糕完成^^
    
13. 第十三步：
    步骤10挤满奶油霜的蛋糕上，盖上步骤9对切的另一半(平底的那一块)，再挤上一层奶油霜，盖上小杯烤模的澎澎的蛋糕顶当圣诞树顶
    
14. 第十四步：
    最后在树顶上挤一点奶油霜，放一颗蓝莓(或巧克力球)，中间两层奶油霜以巧克力球作装饰，圣诞树香草杯子蛋糕迭高高完成^^
    
15. 第十五步：
    洒一点糖粉，就像皑皑白雪覆盖树上，圣诞气氛更浓厚，祝大家一早都在圣诞树下找到属于自己的幸福与欢乐，圣诞快乐!!