凤梨马芬
今天利用老公还没上班前可以帮我安抚艾宝的时间… 做了几个马芬给他们父子当点心… 也顺便消耗ㄧ些之前做的凤梨果酱… 成品外酥香内湿润好好吃… 连挑嘴的艾宝都吃了许多…
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油用打蛋器打到乳霜状。(要有点耐心，块状慢慢会变霜状)
- 第二步：
慢慢分次加入砂糖并持续用打蛋器打到颜色变浅且变澎鬆，打蛋器提起尾端成角状。
- 第三步：
再慢慢分５～６次加入蛋液拌匀(每次加时都要确定已吸收才能再加，以避免油水分离)。
- 第四步：
再慢慢依续加入面粉，泡打粉，牛奶拌匀成面糊。
- 第五步：
再加入适量凤梨果酱拌匀。
- 第六步：
面糊分装入烤模，面糊上面再放ㄧ点果酱，烤箱先以１７０度预热１０分钟。 - 第七步：
放入面糊１７０度烤约２０分钟即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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