万圣节南瓜Cupcake& Cookie

过几天就是万鬼出笼的万圣节了 当天的鬼影幢幢装扮,大家准备好了吗? 今天要来分享万圣节的小点心 除了蜈蚣软糖 鼻屎虫糖之外 妳还有更多可爱的选择 送给来敲门的可爱鬼怪们喔! 饼干食谱内容请到L.I.A SWEETS逛逛
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材料单

  1. 175g过筛糖粉
  2. 50g可可粉
  3. 100公克低筋面粉
  4. 35ml水
  5. 60公克砂糖
  6. 1茶匙天然香草精
  7. 225g奶油
  8. 两个蛋
  9. 1小撮盐
  10. 半茶匙泡打粉
  11. 40公克南瓜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜杯子蛋糕做法低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛,奶油溶化备用
    万圣节南瓜Cupcake& Cookie的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋白打发到有点硬的状态加入2/3糖继续打发到白亮,
    万圣节南瓜Cupcake& Cookie的加工步骤
  3. 第三步:
    蛋黄加入剩下的砂糖打发之后加入南瓜泥拌匀
    万圣节南瓜Cupcake& Cookie的加工步骤
  4. 第四步:
    再把3加入打发蛋白里 拌匀
    万圣节南瓜Cupcake& Cookie的加工步骤
  5. 第五步:
    把1的粉料加入4中轻轻拌匀成面糊状,再加上溶化的奶油拌匀
    万圣节南瓜Cupcake& Cookie的加工步骤
  6. 第六步:
    将面糊加入纸杯中八分满放进烤箱用180度烤20分钟,烤好了放凉之后就可以开始装饰啰!
  7. 第七步:
    巧克力糖霜做法,可可粉与糖粉过筛备用,奶油和盐放入搅拌机打发至乳霜状,逐次加入可可粉,糖粉和水和香草精充分搅拌
  8. 第八步:
    加上骷颅人饼干和蝙蝠饼干是不是很有万圣节气氛呢

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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