抹茶白巧克力马芬【五月温馨手作】
每年母亲节，都是吃吃大餐、买蛋糕帮妈妈度过母亲节吗？今天动手献上爱的点心吧！ 小厨师今天跟大家分享，必推给抹茶控的妈妈，这款温馨朴质的手作小品抹茶白巧克力马芬，取代以往订製的豪华蛋糕，让妈妈吃了嘴里甜甜，心里也甜甜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一个搅拌盆，加入奶油、黑糖与砂糖，以打蛋器搅拌至呈现白色的面糊
- 第二步：
将2颗鸡蛋均匀打散，蛋液分三次加入面糊中搅拌，以避免油水分离
- 第三步：
将低粉、泡打粉和盐过筛，1/2的粉类加入盆中，以刮刀翻拌均匀
- 第四步：
再加入1/2的优格搅拌，以此顺序将粉类与优格交互倒入盆中搅拌
- 第五步：
直到面糊变得均匀光滑
- 第六步：
再将无糖抹茶粉倒入搅拌盆内搅拌均匀
- 第七步：
将面糊舀进马芬杯(模)
- 第八步：
将电烤箱预热190度10分钟温度设定：上下火为190度，烘烤20~25分钟，放在电烤箱下层
- 第九步：
白巧克力以隔水加热融化（或使用微波炉亦可），均匀搅拌至光亮用小小汤匙或叉子将白巧克力淋在马芬表面即可
- 第十步：
完成！抹茶控妈妈一定要试试！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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