香草玛芬佐草莓奶酪酱
这次的玛芬蛋糕 奶油量跟水份都偏低 烤出来的时候就很担心这点 想了一下冰箱还有仅剩的奶油奶酪 就决定来做奶酪酱搭配此款蛋糕 没想到非常的搭阿!!!^^ 草莓奶酪酱的味道香浓!! 一口蛋糕一口奶酪酱 好幸福啊!!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[玛芬体]烤箱预热上下火摄氏170/160度，无盐奶油放置室温软化，用打蛋器打至泛白状。
- 第二步：
[玛芬体]加入细砂糖打至均匀。
- 第三步：
[玛芬体]加入鸡蛋、香草酒(若没有可以用香草精代替)搅拌至均匀状。
- 第四步：
[玛芬体]加入过筛的低筋面粉、无铝泡打粉、盐搅拌均匀，避免过度搅拌。
- 第五步：
[玛芬体]最后加入牛奶搅拌均匀后，放置10-15分钟鬆弛。
- 第六步：
[玛芬体]入模，普通玛芬杯可以装六杯左右，一杯七分满。
- 第七步：
[玛芬体]最后用烤箱上下火摄氏170/160度，烤20分钟，中途十分钟转盘，竹籤插入不沾即可出炉，冷却待用。
- 第八步：
[草莓乳酪酱]奶油乳酪放置室温软化(如果想要快一点操作可以用微波炉调解冻微波一分钟)，用打蛋器打至羽绒状。
- 第九步：
[草莓乳酪酱]加入放置室温软化的无盐奶油、糖粉，先用搅拌器打至泛白后，加入草莓果酱搅拌均匀即可备用。
- 第十步：
[草莓乳酪酱]这是加入草莓果酱后的乳酪酱成品
- 第十一步：
[草莓乳酪酱]最后把草莓乳酪酱装到挤花带中，在蛋糕表面上装饰即可。(若没挤花带可以直接涂抹！)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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