白巧克力杯子蛋糕

松松软软的杯子蛋糕.再加上白巧克力的香味.简单好吃的一款小蛋糕~
icook 1891 阅读

材料单

  1. 105克[材料]低筋面粉
  2. 3g[材料]无铝泡打粉
  3. 65克[材料]奶油
  4. 60克[材料]砂糖
  5. 1个[材料]蛋
  6. 少许[材料]香草精
  7. 50克[材料]全脂牛奶
  8. 30克[材料]白巧克力
  9. 5个9号玛芬杯
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将低筋面粉和泡打粉过筛.烤箱170度预热.白巧克力切小细末后和牛奶隔水加热让它溶化.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油用微波500w20秒让它软化后.用电动搅拌器低速搅拌.将它打成像美奶滋状后.再将砂糖分两次加入.每次加入之后.都要仔细搅拌均匀.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将蛋打散后.也少量多次分次加入.每次也要搅拌均匀.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    过筛的面粉的1/3倒入.用塑胶刮刀.像日文的の字状.拌到粉看不见就好.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    再将溶化的牛奶巧克力的1/3倒入拌匀.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    将面粉的1/3倒入.用塑胶刮刀.像日文的の字状.拌到粉看不见就好.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    再将溶化的牛奶巧克力的1/3倒入拌匀.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  8. 第八步:
    在将面粉的1/3倒入.用塑胶刮刀.像日文的の字状.拌到粉看不见就好
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  9. 第九步:
    再将溶化的牛奶巧克力的1/3倒入拌匀.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤
  10. 第十步:
    再将拌好的面糊倒入纸杯中.170度烤20-25分钟就好了.
    白巧克力杯子蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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