红藜麦南瓜蒸饭
红藜麦被认为是天然超级食品之一，不含乳糖、胆固醇、不含麸质、低升糖指数(低GI)之特性，是个值得推荐的健康谷物！加上香甜松软的南瓜一起蒸煮，是道营养又没有负担的炊饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮切小块。昆布以清水略冲。
- 第二步：
白米及红藜麦分别再洗净后再放入同一容器内。
- 第三步：
先将白米与红藜麦搅匀后将南瓜块铺上并放上昆布。于电锅外锅加入一杯水，准备蒸煮，待电锅开关跳起后再闷煮约10分钟即可。
- 第四步：
起锅后取出昆布，将米饭、红藜麦及南瓜略拌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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