糖醋里肌~完美比例(免油炸)

酸酸甜甜超下饭又好吃的糖醋里肌,我是根据阿基师的完美比例再做些小变化,更合乎我家的口味,大家一定要试试看这道超简单的家常菜唷!
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材料单

  1. 300g猪里肌肉
  2. 半个洋葱
  3. 2大匙番茄酱
  4. 2~3个甜椒
  5. 1大匙米醋
  6. 适量蛋液
  7. 1根葱
  8. 1大匙糖
  9. 1大匙酱油
  10. 1大匙开水
  11. 少许香油
  12. 少许米酒
  13. 少许太白粉或玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱、甜椒、里肌肉切适当大小,葱切段,切块的里肌肉用腌料腌渍个30分钟左右备用。调味料除了番茄酱外,其他水料调匀备用。
    糖醋里肌~完美比例(免油炸)的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中倒些油先将里肌肉煎至七八分熟盛起备用。
    糖醋里肌~完美比例(免油炸)的加工步骤
  3. 第三步:
    将洋葱倒入炒香,再将葱段、甜椒加入一同拌炒均匀后,盛起备用。
    糖醋里肌~完美比例(免油炸)的加工步骤
  4. 第四步:
    锅中倒些油,将番茄酱加入和油炒香起泡后,再将其他调匀的调味料倒入滚煮成酱汁。
    糖醋里肌~完美比例(免油炸)的加工步骤
  5. 第五步:
    最后将里肌肉、蔬菜倒入与酱汁一同翻炒至熟即可。
    糖醋里肌~完美比例(免油炸)的加工步骤
  6. 第六步:
    非常好吃又下饭的免油炸糖醋里肌即完成!
    糖醋里肌~完美比例(免油炸)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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