蒜炒甜豆䇲黑木耳
一道菜包含多样蔬菜和口感，丰富的色彩让便当看起来更美味可口让人食欲大开。 适合全家大小食用,唯痛风患者要避食黑木耳。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主要食材，清洗干净后萝卜和黑木耳切细条，蒜头拍碎切细末
- 第二步：
烧一锅水，水滚后下甜豆筴煮1至2分钟,捞起备用
- 第三步：
炒锅内下一大匙油，下蒜末和辣椒，炒至蒜末略黄
- 第四步：
下红萝卜和黑木耳，使释放出红萝卜的β-胡萝卜素，胡萝卜素溶于脂肪（油呈红黄色）
- 第五步：
胡萝卜略软时，倒入水煮软食材，开大火
- 第六步：
放入甜豆筴和加入黑胡椒和调味，大火快炒至水收干即可熄火
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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