超简单又快速的"瓜仔肉"(便当菜）
便当宅急便阿母～ 正常版的瓜仔肉通常是用蒸的，不过有时候时间不太好拿捏，蒸过头肉又会过柴，这个偷懒的方式小孩反而更喜欢，肉嫩嫩的很下饭呀！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料～
- 第二步：
先将绞肉用酱油、酒、胡椒腌製一下
- 第三步：
将大蒜、脆瓜切丁
- 第四步：
将绞肉、大蒜、脆瓜倒入锅中，加入半罐脆瓜汤汁
- 第五步：
再倒入水
- 第六步：
水刚好淹过食材即可
- 第七步：
开火煮瓜仔肉，煮滚后把多余的浮沫捞除
- 第八步：
试味道～适量的加入酱油或是盐、胡椒调味
- 第九步：
大约中小火煮个五分钟后撒些胡椒增加香气
- 第十步：
最后起锅前撒上葱花
- 第十一步：
撒下葱花再煮滚一下就完成啦！
- 第十二步：
瓜仔肉便当完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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