《椰浆印度咖哩鸡柳》

本以为加了2大匙的椰浆味道会太重,但其实料理后的椰浆味道不太明显,可能是今天用的印度咖哩粉口味较浓郁,所以连椰浆也敌不过,总之,口味自己也很喜欢,与大家分享食谱。
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材料单

  1. 6条鸡柳(鸡里肌)
  2. 2大匙椰浆
  3. 2小匙印度咖哩粉
  4. 少许油
  5. 1/4小匙西班牙红椒粉
  6. 少许干燥洋香菜叶
  7. 1/4小匙(可微调)盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡柳加入全部的腌料。
    《椰浆印度咖哩鸡柳》的加工步骤
  2. 第二步:
    抓匀后静置腌15分钟。
    《椰浆印度咖哩鸡柳》的加工步骤
  3. 第三步:
    起热锅,倒入少许油(并将油摇匀)。
    《椰浆印度咖哩鸡柳》的加工步骤
  4. 第四步:
    后将腌好的鸡柳下锅香煎,第一面香煎2分钟(中小火)。
    《椰浆印度咖哩鸡柳》的加工步骤
  5. 第五步:
    第二面也香煎约2分钟(中小火)。
    《椰浆印度咖哩鸡柳》的加工步骤
  6. 第六步:
    以木筷子插入鸡柳肉约5秒,取出筷子后筷子有温热感,或筷子可以轻易插穿鸡柳即可起锅。
    《椰浆印度咖哩鸡柳》的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
◎起锅后撒入少许干燥洋香菜叶点缀,静置约5分钟后再享用,更好吃。
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