照烧鸡腿排
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图
- 第二步：
照烧酱拌匀备用 （味霖3：黑糖1：酱油：1）
- 第三步：
锅热不加油 鸡腿擦干水份 鸡皮面向下放入热锅中
- 第四步：
煎时可盖上网状锅盖以防喷油 （勿盖不透气锅盖因水气会倒流入锅内 以致煎时水份过多无法煎出酥脆表面）
- 第五步：
待鸡皮面已煎至焦黄感 翻面续煎
- 第六步：
煎至肉已8分熟感 再倒入照烧酱续煮
- 第七步：
煮过程不断翻面煮
- 第八步：
煮至酱汁收汁状后 即可出锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
调味料视个人喜好斟酌加减欢迎来严妈妈小食记看更多让家人吃的安心及愉悦的料理哦/
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