甜面酱炒米血

这道是废媳很爱的口味,很简单,也很下饭,分享给大家。 可以到我粉专逛逛喔👇 FB👉双宇麻的废媳厨房 /
icook 2784 阅读

材料单

  1. 一大块米血(或鸭血)
  2. 4-5根葱
  3. 2瓣蒜片
  4. 一大碗九层塔
  5. 一大匙甜面酱
  6. 一大匙酱油膏
  7. 1/2大匙沙茶酱
  8. 适量水
  9. 少许米酒
  10. 依个人辣椒
  11. 少许(也可不加)砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    作法: 1.米血先用点水蒸软,备用。(我觉得这个步骤满重要,所以不能省略,也可以水煮至软)
    甜面酱炒米血的加工步骤
  2. 第二步:
    2.蒜头、葱白、辣椒先入锅爆香,再加入甜面酱、酱油膏、沙茶酱、少许糖,中小火炒香,再加入米血,呛点米酒,少许水煨一下。 (酱油跟甜面酱入锅记得转中小火,不然会焦掉)
  3. 第三步:
    3.起锅前加入九层塔跟葱绿就完成了。 很简单吧,分享给大家。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
因为有朋友在废媳粉专问作法,因此废媳想在这里也教大家这道好吃又简单下饭的料理,所以就没有分解图了,请多多包涵。😊
可以到我粉专逛逛喔😀
双宇麻的废媳厨房👉
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