香菇栗子烧鸡

专属于秋天的味道,添加些补气的食材,好像能赶走身体些许的寒意~🌰~
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材料单

  1. 400g鸡腿肉
  2. 150g栗子
  3. 3大匙(义美)全豆酱油
  4. 5朵香菇
  5. 1大匙(义美)香菇素蚝油
  6. 160g红薯
  7. 2大匙冰糖
  8. 6颗红枣
  9. 2大匙米酒
  10. 3片姜片
  11. 1颗八角
  12. 1根葱
  13. 500cc清水
  14. 适量橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材准备: 1.葱切长段,红薯切块 2.另准备一锅水(食材份量外),水滚前将鸡肉放入,水滚后捞起备用
    香菇栗子烧鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅加入橄榄油,放入姜及葱爆香,再放入鸡肉拌炒
    香菇栗子烧鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    将[调味酱汁]混合均匀,倒入锅中拌炒
    香菇栗子烧鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入清水,并放入香菇.栗子.八角及红枣
    香菇栗子烧鸡的加工步骤
  5. 第五步:
    盖上锅盖,中大火炖煮10分钟
    香菇栗子烧鸡的加工步骤
  6. 第六步:
    加入红薯,盖上锅盖转中火继续炖煮20分钟后,即可关火装盘
    香菇栗子烧鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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