马铃薯炖牛肉
一锅到底的简单美味，香气十足又柔软的牛肉片，配合著松软马铃薯和红萝卜，还有那白饭杀手的酱汁，都是大朋友和小朋友喜欢的味道！无论是带便当或午、晚餐，都非常适合。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用牛肉片料理这道菜，方便又快速；牛油的香气让酱汁更美味。
- 第二步：
马铃薯去皮切块；红萝卜切块；洋葱切块；
- 第三步：
锅里下少许油炒香洋葱；
- 第四步：
下牛肉与黑胡椒粉拌炒到5分熟；
- 第五步：
下马铃薯与红萝卜拌炒，炒过的马铃薯更好吃；
- 第六步：
加入酱油和糖拌炒到酱汁煮滚，倒入米酒炒到酒味挥发；
- 第七步：
放入淹过食材的水，大火煮滚；
- 第八步：
盖锅盖转小火，焖煮20分钟到马铃薯柔软。
- 第九步：
试味道调整酱汁咸度即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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