泰式椒麻排骨～用气炸锅炸排骨
泰式椒麻大多是做成椒麻鸡 其实椒麻排骨也很不错唷 用气炸锅把肉排炸得酥酥的 再淋上酸、甜、咸、辣的椒麻汁 一不小心就会多吃两碗饭
2196 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪里肌肉切成约1公分厚的肉排 我今天使用的是大的腱子肉(老鼠肉) 将肉用拍肉器略为拍打
- 第二步：
然后用腌料30分钟
- 第三步：
酱汁材料调製好
- 第四步：
腌好的肉沾地瓜粉静置反潮
- 第五步：
肉排两面刷或喷油 放气炸锅180度15分钟 ‼️时间及温度依气炸锅的品牌不同，需自行斟酌 中间约7-8分钟时取出翻面
- 第六步：
美生菜切丝铺底 炸好的排骨切块摆上 并淋上调好的酱汁即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复