沙茶牛肉炒空心菜
牛肉片最怕的就是炒太干，食谱这样的作法炒出来的牛肉片非常软嫩喔！青翠的空心菜搭配鲜嫩牛肉，是一道非常美味的家常菜又营养满分💯！ 详细制作过程影音更清楚喔：FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、空心菜洗净切段、蒜切片、辣椒去籽切段、牛肉片剪成每片大约3x3公分的大小。 2、准备一个碗，加入牛肉片。 3、加入蛋白、米酒、酱油、太白粉、油，搅拌均匀，腌五分钟。
- 第二步：
4、起锅加入一点油，加入蒜片、辣椒段爆香。 5、加入沙茶酱炒出香味。 6、加入牛肉片，炒到快熟。 7、加入米酒、酱油、细糖、水，稍作拌炒。
- 第三步：
8、加入空心菜，炒至菜变翠绿，完成✅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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