上班族便当#19，紫苏粉饭团

步骤

1. 第一步：
   煮饭：洗米淘米下电锅，待煮好常备菜后捏饭糰
   
2. 第二步：
   备料： a. 酱烧白萝卜｜白萝卜切块，煮昆布高汤 b. 蒜炒青江菜｜洗青菜切好，大蒜拍末 c. 咖哩肉丸子｜猪绞肉混酱油与味醂各一小匙，加入咖哩粉后揉和食材与调味，静待20分钟 d. 炒黑木耳｜泡开干燥黑木耳，红萝卜刨丝待最后用 e. 玉子烧｜鸡蛋退冰，打散后加
3. 第三步：
   常备菜烹煮流程： a. 酱烧白萝卜｜常温水煮昆布，煮滚约10分钟后加入白萝卜块，再加入一大匙酱油与味醂熬煮约30分钟（大概就是所有的菜煮完时） b. 蒜炒青江菜｜热锅下油与蒜头，下青江菜后以盐巴调味 c. 咖哩肉丸子｜将绞肉捏成圆球后下锅煎至熟，起锅后再撒上些许咖哩粉
4. 第四步：
   常备菜烹煮流程： d. 炒黑木耳｜黑木耳泡开后切细条，热锅下油炒，加入一小匙酱油与味醂，炒熟后加入红萝卜细丝 e. 玉子烧｜热锅下蛋液，来回三次
5. 第五步：
   4. 揉饭糰：将保鲜膜摊平在浅碗（或盘）中，一点点水放在保鲜膜上并把饭摊平，将保鲜膜四周拿起捏成圆形状