香煎猪排(免油炸)
不用一堆油，也能吃到卡滋脆猪排。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
里肌猪肉回来先用刀背轻剁有筋的部分可以划几刀断筋 剩下的油花除去。
- 第二步：
准备一调理碗放入酱油味霖蒜瓣稍微捏一下后放置10～20钟腌製即可。
- 第三步：
准备一调理碗放入玉米粉和中筋面粉搅拌，将已腌製好的猪排放入沾粉，两面沾完静置5分等反潮。 **勿沾太多，薄薄一层就好
- 第四步：
准备一平底锅中火热锅热油，放入猪排小火煎，煎到皮黄就翻面，反覆翻面后，用筷子可轻鬆插入且无血水就可起锅，静置5分后即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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