酱烧番茄牛肉〞偶尔就想吃个酱牛牛呀～
完整食谱：/人份）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
霜降牛肉擦干表面血水，切成约1.5cm的块状，洒上盐及黑胡椒
- 第二步：
将冷冻过且已退冰的牛番茄冲水，撕去皮后切小块
- 第三步：
中大火热锅，倒入少许橄榄油，放入牛肉块
- 第四步：
每一面各煎5~10秒变色后，盛起备用
- 第五步：
转小火，倒入柚肉和风酱及番茄酱，煮小滚后放入番茄块翻炒
- 第六步：
转中火，倒入步骤(4)的牛肉块
- 第七步：
快速翻炒裹汁后即可起锅
- 第八步：
这次的酱烧番茄牛肉依然是爱心便当主菜♥ 搭配酱白菜、炒木耳、蒜苗鸭赏， 白饭则加入了彩虹藜麦增加营养， 这样淀粉、肉、菜约1：1：2， 是比较无痛的减醣搭配餐唷~ ：)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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